История рецепта

Очень много экспериментировала с тестом для пиццы, этот вариант пока что - однозначный фаворит)

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность324.4 ккал

Белки7.4 г

Жиры13.6 г

Углеводы44.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

4 порции

Готовить:30 минут

1
Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду — через 1–2 минуты пойдет пена.
2
Добавить сахар и маргарин.
3
Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто).
Инструменты
Сеялка для муки
4
Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками (пласт не толстый).
5
Уложить начинку (у меня послойно лук, копченая колбаса, сыр (препочитаю использовать моцареллу), майонез).
6
Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика). Мне очень нравятся «Прованские травы» — посыпать щепотку.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
7
Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.
Инструменты
Термометр для духовки