Автор рецептаProbka Family
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность405.6 ккал
Белки20.6 г
Жиры22.3 г
Углеводы30.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 20 мл |
| Помидоры черри | 70 г |
| Сыр моцарелла | 60 г |
| Сыр филадельфия | 70 г |
| Сыр пармезан | 100 г |
| Слабосоленый лосось | 80 г |
| Базилик | 30 г |
| Мука для пиццы | 160 г |
| Минеральная вода без газа | 75 мл |
| Соль | 2 г |
| Сухие дрожжи | 1 г |
| Сахар | 2 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В воде комнатной температуры растворяем: соль, сахар (его берем в два раза меньше, чем соли), дрожжи, в воду добавляем муку – всю сразу. В середине замеса добавляем оливковое масло. Вымешиваем.
- 2
Ставим в холодильник на 24 часа.
- 3
Готовое тесто раскатываем толщиной не более 5 мм, немного смазываем оливковым маслом, равномерно выкладываем сыр «Филадельфия», выкладываем моццареллу (кубиками), половинки помидоров черри, пармезан.
- 4
Готовим в духовке 7-8 минут при темп 300 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Перед подачей украшаем листиками свежего базилика, ломтиками лосося и сбрызгиваем оливковым маслом.
