Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Закуска лечо

Автор: vesnushka1401
Готовить:30 минут
4 порции
vesnushka1401

Автор рецептаVesnushka1401

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность425.4 ккал
Белки4.8 г
Жиры23.5 г
Углеводы48.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Помидоры1 кг
Сладкий перец1 кг
Сахар½ стаканов
Соль1 столовая ложка
Уксусная кислота2 чайные ложки
Растительное масло½ стаканов
Чеснокпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу. Нарезать соломкой вместе с очищенным перцем.

  2. 2

    Чеснок измельчить. Добавить остальные ингредиенты.

  3. 3

    Тушить 25–35 минут до мягкости овощей (попробовать на готовность).

  4. 4

    Закатать в стерильные банки.

17 комментариев
ТАТЬЯНА СЕМИКИНА
01.11.2021 в 07:47
Можно хранить эту заготовку в шкафу?
Еда
04.11.2021 в 12:18
ТАТЬЯНА СЕМИКИНА,Можно, если закатали по всем правилам.
ТАТЬЯНА СЕМИКИНА
11.08.2021 в 08:52
Если банка получилась не полной, можно при следующей заготовки добавлять?
Еда
11.08.2021 в 10:03
ТАТЬЯНА СЕМИКИНА,Если будете делать в следующие пару дней, можно. Но объедините готовое лечо с новым и простерилизуйте банку.
ТАТЬЯНА СЕМИКИНА
08.08.2021 в 06:07
Добрый день. Подскажите уксусная кислота это уксус или эссенция? Спс.
Еда
09.08.2021 в 19:54
ТАТЬЯНА СЕМИКИНА,Скорее всего речь об уксусе 9%.
Алексей Генерал
03.10.2018 в 13:45
Не указано сколько воды или без нее?
Денис Буйко
03.10.2018 в 15:03
Алексей Генерал,Добрый день! Здесь вода не нужна! Жидкости хватит от овощей!
Ksyusha!
21.09.2015 в 10:55
Уксус скольки %?
Анна Андреева
21.09.2015 в 12:25
Ksyusha!,Выше в комментариях советовали 9%
Николай Шелякин
17.08.2015 в 11:02
https://youtu.be/3xIWkgI_XaE
Елена
05.08.2015 в 13:19
немного модифицировала рецепт: помидоры измельчила на комбайне... Получилось супер:)
Ayna Gendzheeva
20.01.2015 в 18:05
прекрасный рецепт)) мои шведы довольны!
Анна Сергеевна
08.10.2013 в 13:08
Обалденное лечо получилось. Пальчики оближешь! Спасибо
Татьяна Станкова
10.08.2013 в 15:17
Уксус всегда 9-ти процентный добавляю, лавровый лист, перец черный горошком и чеснок непосредственно перед закаткой, иначе аромата он не даст!
Ирина Бабурина
22.08.2012 в 22:48
Я сделала это! Вкусно! Правда мне показалось слишком переварилось все. Еще раз попробую, но с меньшим временем
Ирина Бабурина
18.08.2012 в 23:42
Сколько процентов уксусная кислота ?

Похожие рецепты

Фотография рецепта Итальянские вяленые помидоры
Итальянские вяленые помидорыAnna Matsegora
Готовить:20 минут
1 порция
Фотография рецепта Аджика с помидорами
Аджика с помидорамиStasia
Готовить:10 часов
12 порций
Фотография рецепта Аджика с яблоками и морковью
Аджика с яблоками и морковьюЕлена Жигаленко
Готовить:2 часа
3 порции
Фотография рецепта Вяленые помидоры с морской солью
Вяленые помидоры с морской сольюДима
Готовить:6 часов
4 порции
Фотография рецепта Аджика домашняя
Аджика домашняяЛарочка
Готовить:3 часа 45 минут
4 порции
Фотография рецепта Маринованные помидоры
Маринованные помидорыКим Черотов
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Соленые помидоры
Соленые помидорыКира Аветова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Маринованный острый перец
Маринованный острый перецЕда
Готовить:10 минут
6 порций
Фотография рецепта Маринованные помидоры черри
Маринованные помидоры черриЕда
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Сладкий перец на зиму
Сладкий перец на зимуИзабелла Грачева
Готовить:30 минут
12 порций