Автор рецептаЛарочка
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность936.6 ккал
Белки10.2 г
Жиры48.1 г
Углеводы117.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Помидоры | 2 ½ кг |
| Морковь | ½ кг |
| Антоновские яблоки | ½ кг |
| Сладкий перец | ½ кг |
| Перец чили | 6 штук |
| Сахар | 1 стакан |
| Уксус 3%-ный | 250 мл |
| Чеснок | 150 г |
| Соль | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 1 стакан |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:3 часа 45 минут
- 1
Помидоры, морковь, яблоки и сладкий перец измельчить в блендере.
Инструменты
Блендер - 2
Переложим в кастрюлю и варим 2,5 часа на небольшом огне, затем добавим уксус, сахар, постное масло и измельченный острый перец.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 3
Все это варим еще 1 час, затем добавим выдавленный через чеснокодавилку чеснок и соль.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Варим еще 15 мин.
- 5
Чуть остывшую аджику разложим по банкам, когда остынет накроем пластиковой крышкой.
- 6
Хранить в холодильнике.
