Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность214.7 ккал
Белки3.2 г
Жиры15.2 г
Углеводы17.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Репчатый лук | 500 г |
| Сладкий перец | 500 г |
| Помидоры | 500 г |
| Морковь | 500 г |
| Белокочанная капуста | 500 г |
| Растительное масло | 150 мл |
| Соль | ½ столовых ложек |
| Сахар | 1 столовая ложка |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
1Подготовить все ингредиенты.
2Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3Перец избавить от семян и плодоножки. Нарезать брусочками.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
4Капусту нарезать широкой соломкой.
5Помидоры разрезать на четыре-шесть частей.
6Сложить овощи в кастрюлю. Добавить растительное масло, соль и сахар.
7Довести до кипения и варить на слабом огне 30 минут, до мягкости овощей.
8Стерилизовать банки и крышки над паром 15–20 минут.
9Переложить овощи в стерилизованные банки. Закрутить крышками и накрыть банки одеялом до остывания.
10Хранить в темном прохладном месте.
