Рецепты торта с безе
Павлова, графские развалины, Киевский, ореховый – все эти классические торты дополнены домашним безе, легким и воздушным. Чтобы приготовить безе, которое потом либо войдет в плоть торта, либо украсит его, особых стараний не нужно. Хорошо взбитые белки, правильная пена и управляемая духовка. Рецептов самого безе – полным-полно, а также рецептов тортов, его содержащих – еще больше. О безе часто вспоминают, когда торту нужна похрустывающая воздушная текстура, или, когда его нужно украсить аккуратными завитушками, вылепленными с архитектурной точностью- для этого, кстати, давно придуманы удобные гаджеты.
Найдено 6 рецептов
