Денис Ляшкевич (иллюстрация)
Автор иллюстраций
Шесть главных мифов о твороге
Отделяем факты от вымысла вместе с диетологом
Всюду жизньЛюдмила Сальникова4
Чем промышленное печенье отличается от домашнего
Из чего состоит магазинное печенье
ВопросЕкатерина Акимова1
С чем можно готовить оливье
С бататом, черемшой, айвой и мортаделлой — рассказывают повара
Всюду жизньЕкатерина Акимова1
Что происходит с тестом во время выпекания
Рассказывает пекарь Валентин Максимов
ВопросЕкатерина Акимова
Что такое лектины и почему они стали новым глютеном
Разбираемся в убойной силе фасоли и помидоров вместе с нутрициологом
ВопросЛюдмила Сальникова4
Чем фрукты отличаются от овощей
И почему на самом деле их не существует — подробный ответ директора ботанического сада биофака МГУ
ВопросЕкатерина Акимова1
Шашлык по-карски
История легендарного блюда: от армейской закуски к деликатесу советской элиты
РецептыЛюдмила Сальникова2
Какие рецепты можно считать классическими?
И существуют ли такие в принципе? Отвечают специалисты
ВопросЛюдмила Сальникова
В чем разница между животным и растительным белком?
Отвечают нутрициолог и специалист по спортивному питанию
ВопросЛюдмила Сальникова2
Чем борщ отличается от щей
И при чем тут борщевик - рассказывает историк Павел Сюткин
ВопросЕкатерина Акимова17
Чем сливочный сыр отличается от творожного
И к какому классу на самом деле относится сыр «Филадельфия»
ВопросЛюбовь Сафонова3
Что едят хоккеисты
Рассказывает Виталий Тихонов, бренд-шеф и нутрициолог хоккейной команды «Динамо Москва»
Всюду жизньЕкатерина Акимова
Киноа, годжи, чиа, гуарана - реальная польза и опасность
Суперфуды считают пилюлей молодости и лекарством от всех болезней. Вместе с диетологом отделяем правду от вымысла
ВопросЛюдмила Сальникова
Тахир и его мангал
Ресторатор Тахир Холикбердиев коптит, жарит и варит семгу на даче
Рецепты шефовЛюдмила Сальникова
Десять хороших рецептов ризотто
По-милански, зеленое, с шампиньонами и с тыквой
РецептыЕкатерина Акимова
История и классический рецепт майонеза
Рассказывает историк русской кухни Павел Сюткин
ВопросЕкатерина Акимова1
Чем завтракали персонажи книг?
Завтраки Гарри Поттера, Шерлока Холмса, Чичикова и Дениса Кораблева
Всюду жизньЕкатерина Акимова1
Самые популярные рецепты «Еды»
Четыре супа, гуакамоле, капустный пирог и медовик
РецептыЕкатерина Акимова
