Итальянский бульон из цыпленка

Цыпленка разрезать пополам.

Залить питьевой водой (так, чтобы она полностью закрывала птицу) и поставить на сильный огонь.

Как только вода закипит, убавить огонь и снять пену.

Морковь нарезать на тонкие слайсы и добавить в бульон через 5 минут после кипения.

Добавить острый перец.

Параллельно в небольшой кастрюле разогреть воду, при кипении добавить масло, соль и пасту. Убавить огонь. Отваривать согласно инструкции на упаковке.

Затем слить воду.

Суп приправить смесью перцев и прикрыть крышкой. После закипания варить 20 минут.

В конце варки посолить.

При подаче в тарелку выложить часть пасты и курицу, разобранную на ломтики.

Залить бульоном с морковкой.

Подавать, украсив зеленью.