Спецпроект
Классический рыбный бульон
Готовить:1 час 25 минут
6 порций
Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность161.1 ккал
Белки30.3 г
Жиры2.4 г
Углеводы4.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 500 г | |
| 500 г | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 1 головка | |
| по вкусу | |
| 5 штук | |
| по вкусу | |
| 1 пучок |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 25 минут
- 1
Головы, кости и плавники рыбы хорошо промыть, уложить в кастрюлю, залить холодной водой и на слабом огне довести до кипения.
- 2
Уменьшить огонь и варить один час.
- 3
Затем положить овощи и довести до готовности.
- 4
Готовый бульон процедить, заправить солью и перцем, посыпать зеленью.