Куриный бульон с топпингом из яйца

Курицу выложить в кастрюлю и залить водой. Поставить на сильный огонь.

Довести до кипения и убавить огонь. Снять пену. С этого момента варить 23 минуты.

Морковь нарезать полукругом.

За 5 минут до конца варки добавить в бульон морковь.

Накрыть крышкой.

За 1 минуту до конца приготовления посолить.

Разбить в бульон яйца.

Постоянно помешивать в течение 1 минуты и снять с огня.

Изъять мясо из бульона, кастрюлю накрыть крышкой. Курицу остудить немного и разобрать на волокна. Затем снова объединить ингредиенты.

Подавать теплым, слегка поперчив.