Спецпроект
Куриный бульон с яйцом
Готовить:50 минут
6 порций
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность468.7 ккал
Белки39.2 г
Жиры33.4 г
Углеводы3.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 1 кг | |
| 2 ½ л | |
| 100 г | |
| 10 штук | |
| 6 штук | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Морковь нарезать кружочками.
- 2
Курицу разрезать пополам, отправить в кастрюлю и залить водой. Установить сильный огонь.
- 3
Довести до кипения и снять пену. Убавить огонь.
- 4
Через 20 минут после закипания добавить морковь.
- 5
Также добавить черный перец.
- 6
Через 20 минут посолить и проверить на вкус.
- 7
Взбить по яйца в глубокой миске.
- 8
Размешать по кругу бульон и влить тонкой струйкой яичную смесь.
- 9
Через 2 минуты добавить зелень и снять с огня.
- 10
Разлить порционно по глубоким тарелкам, приправить перцем чили и подавать.