Спецпроект
Беллини
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаMasha Potashova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность418.2 ккал
Белки1.5 г
Жиры0.1 г
Углеводы30 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 ¾ л | |
| 4 штуки | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Спелые персики очистить от кожицы и удалив косточку, порезать на небольшие кусочки.
- 2
Превратить в пюре при помощи блендера. Добавить в массу сахар и взбить еще раз. Охладить.
- 3
Охлажденное просекко вылить в кувшин, добавить холодное персиковое пюре и быстро смешать.
- 4
Сразу разлить по бокалам, пока напиток не расслоился, и подавать.
Совет по рецепту
В этом рецепте допустимо использовать покупное персиковое пюре хорошего качества (т.к. не в сезон персики слишком крепкие, из них не получится правильное и вкусное пюре).
1 стакан пюре заменяет 3 персика.