Душепарка с клюквой
Автор рецептаЕда
Рецепт предоставлен баром «Пьяна ель» (Санкт-Петербург).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 150 г | |
| 500 мл | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| по вкусу | |
| 200 мл | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать в кастрюле мед, пиво, ягоды и специи.
- 2
Довести смесь до кипения, уменьшить огонь до минимума.
- 3
Варить 15 минут на слабом огне, периодически помешивая.
- 4
Полученный отвар процедить через марлю или ситечко.
- 5
Ягоды отжать досуха, жидкость вылить в душепарку, ягоды выкинуть: они больше не нужны.
- 6
Всю жидкость перелить обратно в кастрюлю. Добавить вино.
- 7
По желанию подсластить напиток сахаром. Перемешать.
- 8
Нагреть душепарку на плите, но не доводить до кипения — как только появятся первые пузырьки, быстро снять с огня.
- 9
Разлить душепарку в бокалы или чашки.
- 10
Подавать горячей или теплой. По желанию можно пить через трубочку или добавить в бокал для аромата кусочки свежих фруктов или ягод.