Флоут с ядер-колой

Подготовить все ингредиенты.

Смешать жирные и 10%-ные сливки, сахар и соль в небольшой кастрюле. Поставить на средний огонь и хорошо перемешать.

Добавить ванильные семена, корицу и анис. Довести до слабого кипения и постоянно помешивать, чтобы молоко не пригорело.

Уменьшить огонь до минимума и продолжать варить 20 минут, постоянно помешивая.

Переложить смесь в емкость и дать ей остыть, накрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.

Затем воспользоваться мороженицей, следуя инструкциям. Приготовить мороженое и поместить его в контейнер, убрать на ночь в морозилку.

Достать мороженое за 10 минут до подачи, чтобы оно успело немного размягчиться.

Охладить высокий стакан в морозилке в течение 30 минут.

Выложить в него несколько шариков мороженого. Аккуратно влить ядер-колу в стакан. Слегка перемешать и подавать.