Спецпроект
Глинтвейн с имбирем
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаYulia Obukhova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность324.4 ккал
Белки1.6 г
Жиры1.1 г
Углеводы41.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 750 мл | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 150 г | |
| 15 штук | |
| щепотка | |
| щепотка | |
| ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Фрукты вместе с кожурой нарезать небольшими кусочками.
- 2
Вино перелить в большую кастрюлю, добавить фрукты, поставить греться на плиту.
- 3
Быстро добавить все специи в кастрюлю с вином, довести до кипения, но не кипятить! Сразу же убавить огонь до слабого, 15 минут томить.
- 4
Добавить в вино мёд, хорошо размешать.
- 5
Добавить коньяк, аккуратно смешать.
- 6
Подавать горячим в айриш бокалах. Бокалы можно украсить палочками корицы, долькой апельсина, сахаром.
Совет по рецепту
Специи лучше добавлять целиком (свежие, немолотые), однако в этом рецепте у меня они щепотками. Такое небольшое количество специй не сделает глинтвейн мутным, зато упростит процесс сервировки. Если добавлять специи целиком, есть смысл процедить напиток через сито.