Спецпроект
Яблочный кисель с лимоном
Готовить:20 минут
4 порции
Автор рецептаМаша Панчишина
Отличный рецепт, для которого подойдут любые яблоки. Особенно он хорош для сладко-пресных яблок, которые у многих из нас растут в огородах. Лимонная кислота придаст такому скучному яблоку характер и вкус.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность135.6 ккал
Белки0.5 г
Жиры0.4 г
Углеводы32.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 ¼ л | |
| 2 штуки | |
| 4 столовые ложки | |
| ½ штук | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Почистить яблоки от кожуры, мелко нарезать, положить в кастрюльку. Налить 1 литр воды. Выжать сок из 0,5 лимона и положить остатки лимона к яблокам. Добавить сахар.
- 2
Когда компот начнет кипеть, вынуть лимон. Толкушкой размять яблоки. Варить минут 10.
- 3
В 1 стакане холодной воды развести крахмал. Влить тонкой струйкой в компот, помешивая. Довести до кипения, варить еще 1 минуту, снять с огня.
Совет по рецепту
Подавать можно как горячим, так и холодным, с вареньем или медом.