Йеллоу-слинг
Готовить:12 минут
4 порции
Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность488.4 ккал
Белки5.4 г
Жиры0.9 г
Углеводы76.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 12 штук | |
| 160 мл | |
| 100 мл | |
| 30 мл | |
| 100 мл | |
| 30 г | |
| 24 куска | |
| 60 г |
Инструкция приготовления
Готовить:12 минут
- 1
Маракуйю разрезать, вычистить все зерна. Добавить 20 маленьких кубиков сахара. Залить 100 мл кипятка и размять ложкой, чтобы сахар растворился в маракуйе. Готовый сироп процедить через сито.
- 2
Переложить сироп в кувшин с кубиками льда, влить темный и светлый ром, а также 20 мл абсента, выжать сок из лимона, добавить сахарный песок. Перемешать все быстро и тщательно барной ложкой.
- 3
Кусочек банана разрезать на восемь долек. Выложить их на чайные ложки, сверху добавить по кусочку или двa сахара. Капнуть на сахар и банан немного абсента.
- 4
Разлить коктейль по бокалам со льдом. Сверху выложить по чайной ложке с бананом и сахаром. Абсент поджечь.
Совет по рецепту
Этот коктейль можно приготовить и в шейкере.