Спецпроект
Кофе со льдом
Готовить:5 минут
1 порция
Автор рецептаЮлия Карамелькина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность158.3 ккал
Белки6.5 г
Жиры7.3 г
Углеводы16.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 200 мл | |
| 8 штук | |
| 60 мл | |
| 10 мл | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:5 минут
- 1
Взбейте молоко до образования молочной пены (примерно 100 мл).
- 2
Приготовьте эспрессо.
- 3
Приготовьте блендер, поместите в него: эспрессо, 5 кубиков льда, воду, и добавьте сироп «сахарный тростник». Все тщательно перемешайте (перемелите).
- 4
Возьмите стакан для коктейля (до 400 мл), Влейте в него на 1/4 холодного молока (примерно 100 мл), положите 3–4 кубика льда и влейте приготовленную в блендере смесь.
- 5
Важно, чтобы жидкость в стакане не доходила до края примерно на 1 см.
- 6
Далее стакан до края заполняется молочной пенкой и сверху посыпается шоколадной крошкой.
Совет по рецепту
Для приготовления эспрессо лучше всего использовать кофе в зернах. Наилучший вкус получается из итальянской смеси арабики и робусты Mocha Italia.
Рецептура приготовления коктейля должна быть строго соблюдена, т.к. именно от последовательности шагов приготовления зависит вкус, который вы получите на выходе.
Рецепт взят у сети кофеен Costa Coffee.