Коктейль Verde Gimlet
Готовить:5 минут
5 порций
Автор рецептаЕда
Абсолютная прозрачность, летняя свежесть и долгие часы работы. Чтобы внедрить в прозрачный микс из текилы аромат кинзы, но не кинзу как таковую, нужно сварить кордиал из зелени с рассолом из острых перцев, а потом отстаивать больше шести часов. Рецепт от петербургского бара El Copitas.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность422 ккал
Белки0.5 г
Жиры0.1 г
Углеводы102.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| 40 мл | |
| 1 л | |
| 500 г | |
| 20 г | |
| 100 г | |
| 10 мл | |
| 30 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:5 минут
- 1
Сначала приготовить кордиал. Смешать воду, сахар и кислоты до полного растворения. Добавить рассол, свежую кинзу и оставить настаиваться на час. Процедить.
- 2
Смешать текилу и 60 мл кордиала, охладить в смесительном стакане.
- 3
Перелить в охлажденный бокал Nick and Nora. Украсить листиком кинзы.