Спецпроект
Лимончелло
Готовить:30 минут
10 порций
Автор рецептаMasha Biteyournose
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность854.6 ккал
Белки5 г
Жиры0.1 г
Углеводы38.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 1 л | |
| 9 штук | |
| 320 г | |
| 6 стаканов |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Хорошо обмыть лимоны. Тонко срезать с них цедру (желтую часть) и сложить в герметично закрывающуюся банку.
- 2
Залить цедру спиртом, закрыть и дать настояться 5–10 дней. Каждый день взбалтывать.
- 3
Через 5–10 дней приготовить сахарный сироп. Остудить.
- 4
Лимонную настойку процедить и добавить в сироп. Цедру отжать.
- 5
Хорошо перемешав, получившийся состав разлить в бутылки. Дать настояться в темном месте еще 10–14 дней.
- 6
Подается в холодном виде в замороженных ликерных рюмках.
Совет по рецепту
Перед подачей желательно убедиться, что вкус спирта ушел. В противном случае, дать постоять еще 2–3 дня.