Спецпроект
Масала-чай с молоком
Готовить:10 минут
2 порции
Автор рецептаEvi Skrynnik
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность239.7 ккал
Белки7.8 г
Жиры6.1 г
Углеводы40.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 1 стакан | |
| ½ стаканов | |
| 5 штук | |
| 1 штука | |
| 1 чайная ложка | |
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| щепотка | |
| ½ чайных ложек | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Сначала готовим масала-смесь из специй. Для этого корень имбиря чистим и натираем на крупной терке примерно 1–2 см.
- 2
Кардамон разламываем, вычищаем зернышки и вместе с другими ингредиентами (кроме имбиря) растираем до порошка в кофемолке или ступке.
- 3
Смешиваем молоко с водой, доводим до кипения. Добавляем специи, варим 2–3 минуты на медленном огне. Добавляем по вкусу мед или сахар. Я обычно кладу чайную ложку меда.
- 4
Добавляем чай (гранулированный или листовой) и варим на медленном огне еще 2–3 минуты. Снимаем с огня, даем настояться в течение 5 минут. Разливаем по чашкам через ситечко, и наслаждаемся прекрасным вкусом масала-чая.