Вишневый компот на зиму

Подготовить все ингредиенты.

Банку и крышку хорошо промыть и стерилизовать над паром в течение 15 минут.

Вишню помыть и обсушить.

Перебрать ягоды, удалить плодоножки и косточки (так варенье дольше хранится). Если в планах употребить компот в течение полугода, косточки можно не удалять.

Сложить ягоды в банку.

В сотейнике смешать сахар и воду.

Довести смесь до кипения и варить, пока сахар не растворится.

Залить горячим сиропом ягоды.

Закрутить банку стерилизованной крышкой. Перевернуть банку, укутать пледом. Плед можно снять через сутки.

Вишневый компот можно пить через неделю.