Быстрая пицца на пите

Помидор очистить от кожицы, измельчить вилкой в пюре, смешать с майонезом, чесноком.

Если соус получился жидким, можно добавить панировочные сухари. Консистенция должна быть как у томатной пасты.

Питу припечь или обжарить до легкого румянца. Намазать соусом, выложить ломтики сыра и щедро насыпать начинку (грибы, грудинку, кукурузу и т.д.). Запекать, пока не расплавится сыр.