Спецпроект
Цветная лапша с овощами и сыром
Готовить:40 минут
4 порции
Автор рецептаEugenia Mo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность752 ккал
Белки32.6 г
Жиры33.9 г
Углеводы76.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 400 г | |
| 1 штука | |
| 2 столовые ложки | |
| 2 столовые ложки | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 зубчик | |
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу | |
| 1 головка | |
| 1 пучок | |
| 100 г | |
| по вкусу | |
| 250 мл | |
| 200 г |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Лапшу отварить в подсоленной воде.
- 2
Фенхель и морковь мелко нарезать и тушить 10 минут в оливковом масле. Добавить спрессованный чеснок. Приправить солью, перцем и 1 чайной ложкой лимонного сока.
- 3
Лук порубить и спассеровать в сливочном масле. Развести лимонным соком.
- 4
Влить молоко и довести блюдо до кипения. Мелко натереть сыр и расплавить его в соусе. Посолить и поперчить по вкусу.
- 5
Лапшу перемешать с овощами, соусом, орешками и листочками базилика.