Спецпроект

Фузилли с рикоттой и шпинатом

Готовить:15 минут

2 порции

1/10

2/10

3/10

4/10

5/10

6/10

7/10

8/10

9/10

10/10

Автор рецептаШЕФМАРКЕТ

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность827.6 ккал

Белки42.1 г

Жиры24 г

Углеводы106 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

2 порции

Готовить:15 минут

1
Закиньте фузилли в кипящую воду и варите 10 минут.
2
Вяленые томаты нарежьте соломкой и обжарьте на масле из банки в течение 1 минуты.
3
Влейте 50 мл белого сухого вина, выпарите алкоголь.
4
Добавьте рикотту и растопите до соусной консистенции в течение 1 минуты.
5
Добавьте шпинат, накройте крышкой и тушите в течение 2 минут, перемешайте.
6
Добавьте отваренные фузилли, тушите еще 2–3 минуты, непрерывно помешивая, поперчите и посолите по вкусу.
7
Посыпьте пасту тертым пармезаном и подавайте.