Спецпроект
Ленивая лазанья с лавашом
Готовить:50 минут
6 порций
Автор рецептаАнастасия Симановская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность382.1 ккал
Белки25.6 г
Жиры22.3 г
Углеводы18.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 500 г | |
| 1 штука | |
| 250 г | |
| 200 г | |
| 500 мл | |
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу | |
| 150 г |
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3–4 минуты), немного солим и перекладываем в тарелку вместе с выступившим соком.
- 2
На той же сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик.
- 3
Делаем молочный соус. Для этого 1 столовую ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет).
- 4
В форму, смазанную маслом, укладываем слоями: 1 слой — лист тонкого армянского лаваша; 2 слой — фарш; 3 слой — лаваш; 4 слой — овощная смесь; 5 слой — лаваш и т.д.
- 5
Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30–40 минут до зарумянивания.