Лингвини с морепродуктами
Автор рецептаАнна Древинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 500 г | |
| 200 г | |
| 1 зубчик | |
| ½ штук | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка | |
| 300 г | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| 100 мл | |
| 70 г |
Инструкция приготовления
- 1
Отварите лингвини в большом объеме кипящей подсоленной воды. Оставьте размораживаться морепродукты.
- 2
Для овощного бульона возьмите лук, стебель сельдерея, морковь и веточку петрушки. Обжарьте все овощи без масла, залейте холодной водой, добавьте веточку петрушки и посолите. Как только бульон закипит, выключите огонь.
- 3
Раздавите чеснок и нашинкуйте мелко лук. Порежьте на четвертинку помидоры и порубите зелень. В сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте чеснок, через минуту лук. Затем добавьте помидоры. Через 4–5 минут добавьте морепродукты. Залейте смесь овощным бульоном и тертыми томатами. Протушите все минут 5 и добавляйте лингвини, перемешайте, добавьте зелень и тертый пармезан