Макароны с сыром, горохом и шпинатом
Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 2 чайные ложки | |
| 280 г | |
| 1 зубчик | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 чайные ложки | |
| 1 банка | |
| 2 штуки | |
| 3 столовые ложки | |
| 120 г | |
| 240 г | |
| 1 банка | |
| ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
На большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте шпинат и готовьте в течение 30 секунд, помешивая, пока шпинат не забланшируется. Далее добавьте чеснок и продолжайте готовить, постоянно помешивая, еще 1 минуту.
- 2
Приправьте солью и перцем по вкусу. Переложите в чашу и отставьте в сторону на некоторое время.
- 3
Налейте в кастрюлю воды, посолите и доведите до кипения.
- 4
В небольшой чаше смешайте венчиком до однородной массы кукурузный крахмал, концентрированное молоко, яйца и отставьте в сторону.
- 5
Приготовьте пасту в кипящей воде согласно инструкции на упаковке. Слейте не всю воду, оставьте 1 стакан для дальнейшего использования.
- 6
Выложите макароны обратно в кастрюлю, добавьте воду, сливочное масло, молочную смесь, оба сыра, шпинат и горох. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока макароны не перемешаются с соусом.
- 7
Переложите в сервировочную чашу, украсьте паприкой и подавайте на стол.