Орекьетте с брокколи

Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте в большой кастрюле c подсоленной кипящей водой; добавьте брокколи за 3 мин. до конца готовки.

Слейте воду, оставьте 1/2 чашки; выложите из кастрюли и просушите пасту и брокколи.

Помойте кастрюлю, налейте масло и разогрейте его на среднем огне. Добавьте грибы и сосиску, готовьте 7-10 мин или пока грибы не подрумянятся.

Добавьте чеснок, готовьте еще 30 секунд. Поместите пасту, брокколи и оставшуюся после варки воду в кастрюлю, готовьте 3-4 мин. или до тех пор, пока они не нагреются.

Приправьте солью и перцем при необходимости.