Пад тай с куриной грудкой
Автор рецептаНаталья Бездежская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 150 г | |
| 250 г | |
| 50 г | |
| 50 г | |
| 20 г | |
| 1 штука | |
| 1 зубчик | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| ½ стаканов | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 столовые ложки | |
| ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Режем капусту, чеснок, куриную грудку и зеленый лук небольшими кусочками, трем на крупной терке морковь.
- 2
Теперь в отдельной пиале сделаем соус для пад тая: смешаем уксус, соевый и устричный соусы с сахаром, добавим воды и сверху посыплем сушеным чили.
- 3
Берем сковороду, делаем средний огонь и разогреваем масло, в масло опускаем измельченное куриное филе, быстро обжариваем, все время помешивая.
- 4
Вбиваем в сковороду сырое куриное яйцо и чеснок. Ждем 10 секунд, пока яйцо схватится, потом нужно все быстро размешать и убрать с огня.
- 5
Содержимое сковороды отправляем в тарелку к капусте, моркови и луку.
- 6
В освободившуюся сковороду добавляем соус для пад тая. Когда он прогреется, кладем и лапшу. Как вода из соуса выкипит, можно добавлять в сковороду курицу с яйцом и овощами.
- 7
Остается все хорошо перемешать.