Паппарделле с белыми грибами и сыром

Почистить и нарезать грибы.

Обжарить на оливковом масле.

Приготовить грибной бульон: залить сушеные грибы кипятком и использовать жидкость.

Добавить в сковороду бульон, измельченный зубчик чеснока и нарезанную петрушку, посолить и поперчить.

Готовить несколько минут на среднем огне, пока жидкость не испарится.

Отварить пасту в кипящей подсоленной воде.

Перенести ее в соус, перемешать, прогреть минуту.

Перед подачей посыпать тертым сыром.