Паста болоньезе с вялеными томатами
Автор рецептаЮлия Обручникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 400 г | |
| 500 г | |
| 100 г | |
| 50 г | |
| 150 г | |
| 4 зубчика | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Мелко нарезать лук и чеснок и выложить на раскаленную и смазанную оливковым маслом сковороду. Обжаривать 5 минут, периодически помешивая.
- 2
К луку с чесноком выложить фарш, перемешать, готовить на среднем огне 15 минут. В процессе готовки перемешать пару раз.
- 3
Добавить соль, перец, перемешать и готовить ещё 5 минут.
- 4
Порубить консервированные томаты. К фаршу выложить консервированные и вяленые томаты, перемешать, накрыть сковороду крышкой и готовить еще 5 минут. Соус готов.
- 5
Отварить спагетти. Для этого спагетти выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.
- 6
Сыр натереть на мелкой терке.
- 7
Выложить на тарелку готовые спагетти, сверху соус и щедро посыпать тертым пармезаном.