Спецпроект
Паста с цукини и мятой
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность355.4 ккал
Белки9.5 г
Жиры10 г
Углеводы56.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 столовые ложки | |
| 450 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| ¼ чайных ложек | |
| 1 ½ столовых ложек | |
| 1 столовая ложка | |
| 300 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
На среднем огне в большой антипригарной сковороде разогрейте масло и выложите цукини.
- 2
Готовьте 10-15 минут, иногда помешивая, пока цукини не станут мягкими. Добавьте соль и перец по вкусу.
- 3
Следом выложите сахар, влейте уксус, цедру и мяту. Снимите с плиты.
- 4
В большой кастрюле с кипящей соленой водой отварите макароны до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке. Добавьте к цукини полстакана воды от макарон. Слейте воду и выложите макароны к овощам.
- 5
Посыпьте сверху сыром и подавайте на стол.