Спецпроект
Паста с цукини и ромом
Готовить:20 минут
2 порции
Автор рецептаЕлена Е
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность519.7 ккал
Белки9 г
Жиры33.1 г
Углеводы41.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 100 г | |
| 300 г | |
| 1 зубчик | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 штука |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
В кипящую воду опустить пасту.
- 2
Целый кабачок нарезать на слайсере, чтобы получились спагетти.
- 3
На разогретую сковороду выложить раздавленный зубчик чеснока, обжарить.
- 4
Затем на сковороду выложить цукини и, аккуратно помешивая, обжарить до полупрозрачности.
- 5
К кабачкам добавить ром и сливочное масло, 1 минуту помешивать.
- 6
К этому моменту паста уже сварилась до состояния аль денте, добавить ее к кабачкам.
- 7
Выключить плиту, добавить желток, аккуратно перемешать.
Совет по рецепту
Лучше брать молодой цукини или кабачок без семян.
Ром можно заменить на белое вино или коньяк.