Паста с креветками и осьминожками
Автор рецептаIrina Levitina-Zinovyeva
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 400 г | |
| 500 г | |
| 200 г | |
| 100 мл | |
| 2 стебля | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 200 мл | |
| 50 г | |
| 2 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Поставить на огонь кастрюлю с водой около 2х литров, кипящую воду посолить, поперчить воду и кинуть осьминожки вариться, добавить лавровый лист, когда закипят. Индикатор готовности осьминожек — их темный бардовый цвет (около 20-30 мин).
- 2
Замороженные креветки кинуть на горячую сковороду и томить 15 минут, посолить, поперчить, далее добавить оливковое масло и слегка поджаривать, добавить сливки и потушить еще 5 мин, в конце добавить укроп.
- 3
Выложить осьминожки в креветки и перемешать, морепродукты готовы.
- 4
Варить паппарделле нужно не более 7 минут. В кипящую воду опустить пасту, добавить ложку оливкового масла и перемешать.
- 5
Подавать паппарделле в большой тарелке, сверху выложить морепродукты и натереть пармезан. Паста готова!