Спецпроект
Паста с рикоттой и томатами
Готовить:20 минут
2 порции
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность791.8 ккал
Белки31.4 г
Жиры28.7 г
Углеводы102.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 250 г | |
| 2 столовые ложки | |
| ½ пучков | |
| 2 чайные ложки | |
| 1 столовая ложка | |
| 100 г | |
| 75 г |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Разрезать помидоры пополам.
- 2
В кастрюлю налить 1 литр воды, посолить и добавить масло.
- 3
Довести до кипения и добавить фузилли. Варить, не допуская кипения, по времени, указанном на упаковке.
- 4
В разогретую на сковороде ложку масла добавить томатную пасту и чили-соус.
- 5
Добавить помидоры.
- 6
Мелко нарезать руколу.
- 7
Натереть на мелкой терке сыр.
- 8
Добавить в соус руколу.
- 9
Воду слить.
- 10
Добавить в пасту рикотту.
- 11
Тщательно перемешать.
- 12
Добавить твердый сыр (примерно 2/3 от общего количества), снова перемешать. Подождать 2 минуты, пока сыр расплавится.
- 13
Добавить соус.
- 14
Перемешать и переложить на блюдо.
- 15
Присыпать остатками тертого сыра и подавать