Паста с тунцом, шпинатом и лимоном

Нагреть сковороду, плеснуть туда оливковое масло.

Мелко порубить лук, обжарить на небольшом огне.

К полуготовому луку в сковороду добавить замороженный шпинат.

Когда шпинат разморозится и обжарится с луком, бросить к ним мелко порубленный чеснок, тунца, добавить лимонный сок, посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать до образования однородной зелено-розовой пасты.

В кипящую воду добавить соль и столовую ложку оливкового масла, отварить фузилли до состояния al dente. Слить воду.

Выгрузить фузилли на тарелки, сверху выложить тунцово-шпинатную пасту и посыпать тертым пармезаном.