Спецпроект
Паста со шпинатом и соусом из фасоли
Готовить:15 минут
4 порции
Автор рецептаMasha Potashova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность538 ккал
Белки17 г
Жиры25.6 г
Углеводы63.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 200 г | |
| по вкусу | |
| 200 г | |
| 1 головка | |
| 2 столовые ложки | |
| ½ стаканов | |
| 4 столовые ложки | |
| 1 банка |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
В кипящей подсоленной воде отварить в течение 6 минут замороженный шпинат, выложить в дуршлаг и дать стечь. Слегка измельчить, если необходимо.
- 2
Отварить пасту до состояния al dente.
- 3
Лук нарезать и пассеровать в оливковом масле до прозрачности. Добавить шпинат и пасту, прогреть.
- 4
Приготовить соус: в блендере взбить фасоль с апельсиновым соком, вылить в соусник.
- 5
Очищенные грецкие орехи слегка обжарить на сковороде.
- 6
Горячую пасту подавать с соусом, посыпав орехами.
Совет по рецепту
Если не получилось найти «Печеную фасоль с овощами», можно с успехом использовать белую фасоль в томатном соусе, добавив в блендер еще немного чеснока.