Паста тальятелле с соусом помидорини

Лук-шалот и чеснок мелко порубить. Из помидоров черри (помидорини) удалить семена.

На сковороде разогреть оливковое масло, положить в масло веточку тимьяна, обжарить лук и чеснок, добавить помидоры черри, обжарить в течение 2–3 минут, добавить три столовых ложки воды, потушить соус еще 3–5 минут.

Отварить пасту в подсоленной воде.

Готовую пасту выложить на сковороду к соусу, перемешать и подержать на огне 2 минуты.

Разложить пасту с соусом по тарелкам, посыпать порубленным базиликом и петрушкой и тертым пармезаном.