Спецпроект

Пенне ригате со свиной вырезкой

Готовить:25 минут

3 порции

1/12

2/12

3/12

4/12

5/12

6/12

7/12

8/12

9/12

10/12

11/12

12/12

Автор рецептаAlenka

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность775.4 ккал

Белки36.7 г

Жиры29.7 г

Углеводы93.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

3 порции

Готовить:25 минут

1
Свиную вырезку режем на тонкие кусочки, обжариваем на оливковом масле 7 минут.
2
В мясо добавляем красный лук полукольцами, мелко нарезанный перец чили, предварительно очищенный от семян, базилик, половинки черри. Поджариваем еще 3 минуты.
3
В сковороду добавляем томатное пюре или мелко нарезанные томаты. Солим, даем потушиться 10 минут.
4
В это время в подсоленную кипящую воду погружаем пенне ригате и варим до состояния аль денте.
5
Сливаем воду с готовых пенне ригате, высыпаем их в готовый соус, оставляем на минуту.
6
Выкладываем блюдо на тарелку, посыпаем тертым пармезаном, украшаем зеленым луком.

Можно использовать готовое томатное пюре, например, «Pomi»