Спецпроект
Пенне с горчично-грибным соусом
Готовить:25 минут
2 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность865.1 ккал
Белки29.1 г
Жиры34.3 г
Углеводы105.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 250 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 3 штуки | |
| 3 зубчика | |
| 300 г | |
| ½ столовых ложек | |
| по вкусу | |
| 30 мл | |
| по вкусу | |
| ½ стаканов | |
| 40 г | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте.
- 2
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и слегка обжарьте, затем добавьте измельченный чеснок и тонко нарезанные грибы. Хорошо перемешайте и слегка обжарьте, затем добавьте горчицу и шерри. Посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Готовьте, помешивая, пока грибы не станут мягкими и вся жидкость не выпарится. Снимите с огня.
- 4
В пасту добавьте грибы, крем-фреш, пармезан и петрушку. Аккуратно перемешайте и сразу подавайте.