Пицца «Diavolo»

Приготовить томатный соус (нам нужно 100 грамм): очистить от кожуры томаты, варить; лук очистить, измельчить, обжарить; смешать томаты с луком и базиликом, поперчить, всё взбить в блендере.

Тесто: смешать дрожжи 1 г, масло оливковое 5 г, муку 150 г, воду 50 мл. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смазать руки маслом.

Раскатать тесто на хорошо посыпанной мукой поверхности.

Нанести соус, выложить нарезанные моцареллу, говядину и горгонзолу. Поливать соусом чили.

Запекать при температуре 350 градусов 4 минуты.