Спецпроект
Пицца «Маргарита» с базиликом и моцареллой
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность852.2 ккал
Белки30.7 г
Жиры54 г
Углеводы73.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 8 штук | |
| 24 штуки | |
| 4 зубчика | |
| 100 мл | |
| 2 столовые ложки | |
| 500 г | |
| 400 г |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Разрежьте помидоры и очистите от семян и сока. Порежьте на кусочки, положите в блендер и сделайте пюре, добавив 8 листочков базилика. Добавьте мелко нарезанный чеснок, томатное пюре и 2 столовые ложки оливкового масла. Посолите и хорошо перемешайте.
- 2
Раскатайте тесто на два тонких круга и выложите на смазанные маслом противни. Сбрызните тесто небольшим количеством оливкового масла. Сверху выложите томатный соус и разровняйте. Посыпьте тертой моцареллой и сбрызните оливковым маслом.
- 3
Запекайте пиццу 5–12 минут, пока тесто не зарумянится и не станет хрустящим. Перед подачей сбрызните небольшим количеством оливкового масла и посыпьте листьями базилика.