Спецпроект
Пицца с беконом и овощами
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность918.9 ккал
Белки40 г
Жиры60.9 г
Углеводы52.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 200 г | |
| 300 г | |
| 200 г | |
| 1 головка | |
| 150 г | |
| 50 г | |
| 150 г | |
| 1 штука | |
| 50 г | |
| 200 мл | |
| 100 г | |
| по вкусу | |
| 3 штуки | |
| по вкусу | |
| 50 г |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Спаржу бланшировать 10 минут в кипящей подсоленной воде.
- 2
Нарезать сыр на тонкие ломтики.
- 3
Помидоры пассеровать в небольшом количестве сливочного масла до выпаривания сока.
- 4
Пассеровать в сливочном масле мелко нарезанный лук, сделать то же самое с морковью, луком-пореем, обжаривая овощи отдельно друг от друга.
- 5
Тесто раскатать, уложить в форму или на сковороду. Разложить бекон, сыр, помидоры, лук, морковь, спаржу.
- 6
Яйца взбить с молоком, сметаной, солью, перцем и выложить на овощи. Сверху посыпать зеленью. Запекать 1 час 15 минут при средней температуре.