Пицца с рыбой, крабами и соусом из морской капустой
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 70 мл | |
| 2 штуки | |
| 13 г | |
| 200 г | |
| по вкусу | |
| 2 столовые ложки | |
| 500 г | |
| 250 г | |
| 100 г | |
| 2 зубчика | |
| 4 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| 125 г | |
| по вкусу | |
| 3 столовые ложки | |
| 2 столовые ложки | |
| 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Развести теплым молоком дрожжи, добавить 1 ст. ложку муки, добавить растительное масло, 1 взбитое яйцо и оставшуюся муку. Замесить тесто и поставить его в теплое место подходить.
- 2
Готовое тесто раскатать в тонкую лепешку и выложить на противень для расстойки.
- 3
Положить в кастрюлю измельченные томаты, добавить немного оливкового масла, измельченный чеснок, посолить, поперчить и тушить до полного выкипания сока.
- 4
Мясо крабов отварить до готовности, выложить слоем на тесто. Сверху равномерно распределить томатное рагу. Посыпать пиццу орегано и тертым сыром, украсить ломтиками форели, сбрызнуть оливковым маслом и поставить на 30 мин в духовой шкаф, разогретый до температуры 200 "С.
- 5
Для приготовления соуса морскую капусту пропустить через мясорубку, яйцо натереть на мелкой терке, добавить сметану, горошек, соль и перец. Все перемещать и тщательно взбить.
- 6
Готовую пиццу полить соусом и подать к столу горячей.