Спецпроект
Спагетти карбонара
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность582.1 ккал
Белки18.9 г
Жиры38.8 г
Углеводы38.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 200 г | |
| 150 г | |
| 100 г | |
| 2 штуки | |
| 100 г | |
| 2 зубчика | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Отварить спагетти.
- 2
Натереть твердый сыр на мелкой терке.
- 3
Соединить в миске 2 яйца и натертый сыр.
- 4
Добавить сливки.
- 5
Посолить, поперчить, хорошо размешать.
- 6
Грудинку нарезать.
- 7
Обжарить грудинку 2 минуты, добавить мелконарезанный чеснок и обжаривать еще 1 минуту.
- 8
Выложить спагетти к обжаренному бекону, перемешать.
- 9
Влить яично-сырную смесь.
- 10
Прогреть спагетти в соусе 1 минуту и снять с огня.
- 11
Подавать, посыпав по вкусу молотым черным перцем.