Спецпроект

Спагетти карбонара с беконом

Готовить:30 минут

4 порции

1/8

2/8

3/8

4/8

5/8

6/8

7/8

8/8

Автор рецептаИван Гуглов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность724.3 ккал

Белки27.4 г

Жиры30.9 г

Углеводы81.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

4 порции

Готовить:30 минут

1
В подсоленной воде сварить пасту аль денте (макароны аль денте слегка твердоваты на зуб).
2
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить бекон и чеснок в течение 5 минут, непрерывно помешивая.
3
Снять с огня.
4
Приготовленную пасту откинуть на дуршлаг и положить в сковороду.
5
Добавить в сковороду с пастой 2 яйца целиком и 1 желток.
6
Посыпать тертым пармезаном и хорошо перемешать.
7
Поперчить и еще раз посыпать сыром — по желанию.