Спецпроект

Спагетти с авокадо и чесноком

Готовить:15 минут

2 порции

1/6

2/6

3/6

4/6

5/6

6/6

Автор рецептаSara Conelli

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность697.9 ккал

Белки15.1 г

Жиры27.5 г

Углеводы94 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

	1 штука
	½ штук
	2 зубчика
	½ пучков
	2 столовые ложки
	по вкусу
	по вкусу
	250 г

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
В подсоленную кипящую воду выложить спагетти, уменьшить огонь и варить на 1–2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
2
Пока варится паста, приготовить соус. Для этого отправить в блендер некрупно порубленные зубчики чеснока, сок половины лимона, мякоть авокадо, листья базилика и оливковое масло и измельчить до однородного состояния, посолить по вкусу.
3
Готовую пасту перемешать с соусом и сразу же подавать, посыпав лимонной цедрой и свежемолотым черным перцем.

Совет по рецепту

Авокадо для соуса нужно найти как можно более спелый. личество чеснока можно варьировать по желанию, но лучше брать не меньше одного зубчика — иначе получится пресно.