Спецпроект
Спагетти с белыми грибами
Готовить:40 минут
2 порции
Автор рецептаAnastasia Tafintseva
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность455 ккал
Белки13.3 г
Жиры28.1 г
Углеводы38.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 80 г | |
| 150 г | |
| 200 г | |
| 3 зубчика | |
| 200 мл | |
| ½ пучков | |
| 10 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 штука |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Нарезать чеснок тонкими пластинками.
- 2
Порезать грибы на небольшие кусочки (можно использовать как свежие грибы, так и замороженные — предварительно разморозить).
- 3
Обжариваем чеснок на небольшом огне до золотистого цвета, затем добавляем грибы. Жарим на среднем огне около пяти минут.
- 4
Заливаем сливки и грибной бульонный кубик, разбавленный в стакане горячей воды.
- 5
Выпариваем до появления густой консистенции (около 20 минут). В это время отвариваем спагетти.
- 6
За пять минут до конца добавляем соль и перец по вкусу и мелко нарезанную петрушку.
- 7
Смешиваем отваренные спагетти с готовым соусом.
Совет по рецепту
По настроению вместо опят добавляем грибы шиитаке. В таком случае пропорция меняемся. Шиитаке — 100 г, белые грибы — 150–200. Грибы берем замороженные.