Средиземноморская паста с базиликом

Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите перец, лук, чили и чеснок в глубокий противень. Присыпьте сахаром, сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу.

Запекайте в духовке 15 минут, добавьте нарезанные помидоры и готовьте еще 15 минут.

Пока запекаются овощи, приготовьте пасту, следуя инструкции на упаковке.

Достаньте овощи из духовки и добавьте к ним пасту. Аккуратно перемешайте и присыпьте сверху пармезаном и листьями базилика.